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油渣蒜蓉炒西蓝花的做法步骤

1.西兰花洗净改刀切小块备用。

2.大蒜切碎备用。

3.热锅放入猪油渣（含有猪油）。

4.放入蒜末煸香。

5.放入西兰花翻炒均匀。

6.加入适量盐，少许热水加盖焖两分钟至熟，调入适量蚝油，鸡精调味即可。

7.成品图。

8.成品图。

小窍门&温馨提示

油渣含有猪油，无需另放油！